In passato molti degli abitanti di Strembo furono costretti ad abbandonare il proprio paese per emigrare e cercare fortuna in altre città italiane (e non solo), tra cui Trieste e Mantova, dove trovavano lavoro nella produzione di salumi.
Ancora oggi a Trieste molte salumerie sono di proprietà di oriundi rendenesi.
Tipologia di luogo
Monumento
Collocazione geografica
